وہسکی یا شراب کے برعکس، ووڈکا کو کسی بھی چیز سے کشید کیا جا سکتا ہے۔زیادہ معیاری آلو اور گندم کے اڈوں کے علاوہ، مکئی، چھینے اور یہاں تک کہ پھلوں سے بنی ووڈکا اب پچھلی سلاخوں اور اسٹور شیلف پر بھی مل سکتی ہیں۔اور، ہاں، ان سب کا ذائقہ مختلف ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ سب تلاش کرنے کے قابل ہیں۔
اگرچہ ووڈکا کو اکثر "غیر جانبدار" روح کہا جاتا ہے، لیکن اس کا بنیادی جزو اب بھی اس کے ذائقے اور ساخت کو متاثر کرتا ہے۔مثال کے طور پر، مکئی ایک لطیف مٹھاس پیدا کرتی ہے، جب کہ پھلوں پر مبنی ووڈکا ظاہر کرتے ہیں، ہاں، پھل والے نوٹ۔اس کے بعد کوئنو اور چھینے جیسے اجزاء ہیں، جن کی خصوصیات کا آپ کی شراب میں تصور کرنا زیادہ مشکل ہے، لیکن اس کے باوجود وہ اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-17-2021